未寫遊記先寫吃-3

 

去年底家裡附近開了一間飲料店,叫一保堂,標榜來自日本京都

後來,又從電視新聞上看到這間有可能是仿日本的老舖茶行

所以既然要到京都了,我就跟樂爸說,我帶你去真正的一保堂喝茶

 

一保堂茶舖 京都本店  網址點這裡

電話:075-211-3421

地址:京都市中京区寺町通二条上ル常盤木町52

營業:09:00~19:00

 

來囉來囉!!真正的一保堂茶舖

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老店的氣氛

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門口看起來冷清,但是一進去,買茶的人真不少,而且清一色日本人

我們在的時候,沒有遇到半個觀光客,看來是日本人才知道的老店耶~

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店裡附有喫茶室-嘉木

想歇個腳喝杯日本茶的,就可以來這裡休息一下

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雖然照片看起來都沒人,但其實一直都有顧客上門

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喝什麼好呢??

我幫樂爸點了京都著名的抹茶

我自己則請服務的小姐介紹,結果她講了好多啊!!我只大概聽的懂一點

好像是玉露茶的香味比較濃厚,煎茶的味道比較香醇,番茶聽不懂,哈哈

後來呢???我選了個名字好聽的點了,我點了芳泉

然後開始想像喝起來應該就像芬芳的泉水吧~

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我的茶來了,啊這是怎麼泡,只好請服務小姐教我一下

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還好,她教的時候,講的慢,我都有聽清楚關鍵字,而且她還陪我一步一步作

所以應該是沒錯的!

步驟一:

先將茶盒裡的茶葉倒入茶壺中備用

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步驟二:

將保溫瓶裡100度的水先裝進第一個杯子約8分滿,靜待個幾秒,水溫會降到90度

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步驟三:

將第一個杯子裡的水,倒到第二個杯子裡,靜待個幾秒,水溫會再降到80度

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步驟四:

將降到80度的水倒到茶壺裡

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延續步驟四,水倒入茶壺中後,立刻計時50秒

難怪每個桌上都有一個時鐘啊~~

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步驟五:

50秒後就有一杯好茶可以喝了

然後這份茶葉可以泡三杯(步驟二到步驟四)

不過第二次後就不用再計時了 

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每點一份茶,都會附上一小份和菓子

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這是樂爸的抹茶,在櫃臺現泡現刷的

這杯折合台幣200多,真要大口喝,一口就沒了

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我怕不知道怎麼喝被人家笑,所以一樣請服務小姐教一下樂爸

結果小姐說,ㄟ...就捧起來喝就好了,哈哈哈

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阿樂也嚐了一下

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喝完了茶,要走了發現我點的是本店限定的芳泉耶~~

我真是太有眼光了

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你看看,賣茶賣到後面蓋大樓了,果真很賺啊~~

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一保堂評分(滿分五顆星)

樂爸 

樂媽

樂樂

樂爸嫌太貴,所以只給了3顆星

我呢?我覺得茶好不好喝其次,泡茶的過程很有趣,所以我給了滿分

樂樂呢?那塊和菓子應該很和她胃口吧!所以也給了5顆星

這間我很推,因為真的很棒啊~而且可以體驗純正日本茶道

聽說二樓還有茶藝教室喔!

 

P.S.話說今天經過家裡附近的一保堂,居然開始賣起了冬瓜茶,我不僅覺得好笑

       如果純的日本茶舖,怎麼可能賣冬瓜茶呢?哈

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